野菜作りにおける種類選びにも、スポーツや手芸などを楽しむときと同じように、自分の腕前や畑の条件に応じて、はじめに初級、中級、上級のコースを選定し、しだいに実力をつけながら栽培の難しい高度なものへと取り組んでいくのが正攻法といえましょう。
育て方の難易を分けるポイント
- 若い葉の状態で収穫するものかどうか
- 葉を結球させるものかどうか
- 花蕾まで進むものかどうか
- 果実をとるものかどうか
- 果実の糖度を高める必要があるものかどうか
最も育てやすいのは若い葉の状態で収穫してしまうものですが、葉の枚数を多く必要とする結球もの、花蕾まで進むもの、果実を得るもの、さらに果実の糖度を高めなくてはならないものへとだんだんと難しくなります。季節ごとにどんな種類を組み合わせたらよいか、十分検討し計画を立てましょう。
オーナーは山里の伝承者として認定され、 たくさんの人達に釣りの楽しさや自然の大切さを伝えています。 みなさんも釣りの楽しさを教わりませんか。
